Fagioli rossi con polenta e salsa caprina
Ricetta per la preparazione dei gustosi fagioli rossi con polenta e salsa caprina, con salsa di pomodoro, cipolla rossa di tropea, alloro, coriandolo e zenzero.
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Strudel Salato con Ricotta di Capra e Broccoli
Ricetta per preparare uno sfizioso strudel salato a base di ricotta di capra e broccoli, guarnito con una spennellata di olio e una manciata di semi di chia